Verduras de Invierno

Estamos comprobando que las verduras de las cestas van variando con las estaciones. Algunas veces nos encontramos con vegetales que no conocemos, o que no hemos preparado nunca, o que se repiten en nuestras cestas y nos cansamos de consumirlos siempre de la misma manera. Pues un post sobre algunas de las verduras que tenemos en invierno qué son, propiedades y algunas maneras de prepararlas. Manos a la obra. Y si tenéis un plato del que os sentís orgullosxs, compartirlo!

BORRAJA

 La borraja son esos atadillos de tallos llenos de